Clafoutis de cereja

Ingredientes

1 kg de cereja

meio litro de leite

1 colher de café de extracto de baunilha

100 gr de farinha

4 ovos

100 gr de açúcar

1 pitada de sal

Para realizar um clafoutis de cereja é necessário que as cerejas sejam previamente descaroçadas e lavadas. Num recipiente coloque a farinha, os ovos, o açúcar, uma pitada de sal e misture tudo muito bem.Numa panela coloque o leite a ferver com a baunilha, deixe arrefecer um pouco e depois junte a mistura lentamente. Numa forma previamente untada coloque a massa e leve ao forno a 160º durante 40 minutos.

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