Cake de azeitonas

Ingredientes

 

250 gr de farinha com fermento

4 ovos

um copo de azeite

meio copo de vinho branco

180 gr de azeitonas verdes, pretas ou misturadas

200 gr de bacon

160 gr de queijo ralado

sumo de meio limão

 

Num recipiente coloque a farinha, os ovos, o azeite e misture. Depois, adicione o vinho, o limão, o queijo ralado, o bacon, as azeitonas sem caroço, previamente cortadas às rodelas e misture tudo muito bem.

Coloque agora numa forma previamente untada e leve ao forno a 200º durante uma hora. É muito bom servido morno.

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