Bolos mais fofos

Quando se está a fazer um bolo, nunca se sabe muito bem se vai ficar fofo ou não.

Existe uma dica para isso nunca acontecer e para ficar com a certeza que sai sempre bem, bastando para tal fazer o seguinte:

– Quando estiver a colocar os ovos no seu bolo, deite só as gemas e ponha as claras à parte. Bata as claras em castelo e incorpore ao resto dos ingredientes. As claras em castelo fazem com que o seu bolo fique sempre fofinho e leve!

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