Bolo de coco tipo queijada

Este bolo é muito fácil de fazer, ficando húmido e delicioso.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 ovos

100 gramas de coco ralado

1 colher de chá de fermento em pó

Ponha os ingredientes todos num recipiente, depois misture muito bem os ingredientes com a batedeira durante mais ou menos 3 minutos e de seguida unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno em temperatura média (180º), aproximadamente durante 30 minutos. Desenforme e polvilhe com um pouco de coco ralado. Pode decorar também este bolo com chocolate ralado, que além de ficar bonito, é uma delícia!

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