Bolo de bolacha e chocolate

Ingredientes

 

200 gr de açúcar

125 gr de manteiga ou margarina

2 gemas de ovos

1 dl de leite

2 colheres de sopa de coco

50 gr de chocolate em pó

150 gr de bolacha maria

café adoçado

 

Preparação

 

Colocar a manteiga no micro ondas até ficar amolecida, o chocolate em pó e o coco. Colocar o açúcar, o leite e as gemas, misture muito bem até ficar uma mistura homogénea.

Num prato colocar as bolachas embebidas de café em camada de bolacha, outra de creme até acabar as bolachas, coloque as bolachas em forma de flor.

Depois quando ja não tiver bolacha garde o resto do creme para no fim, cobrir o bolo com esse resto. Pode por cima para ficar mais bonito polvilhar com bolacha relada, coco ou outro tipo de decoração para bolos. Colocar no frigorifico.

 

Servir bem fresco.

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