Bolo de bolacha com café

Ingredientes

2 pacotes de bolacha maria

250 gramas de margarina

3 gemas de ovo

250 gramas de açúcar

café doce

bolacha ralada ( 10 bolachas )

1colher de café de café moído.

chocolate ralado, coco ou grãos de café para decorar

 

Modo de fazer

Inicie por fazer o creme, batendo bem a manteiga na batedeira. Depois, adicione lentamente o açúcar e de seguida junte as gemas,  uma gema de cada vez e mexa. Por fim deite a colher de café moído e mexa bem. Reserve o creme.

Para fazer esta receita, comece por preparar um prato de bolo. Depois faça um pouco de café forte e adoce. De seguida molhe uma bolacha levemente no café e disponha no centro do prato. Agora, disponha 6 bolachas molhadas em café, à volta da bolacha do centro. Barre todas as bolachas com o creme e sobreponha mais bolachas molhadas em café, em cima das primeiras. Repita até acabarem as bolachas, sendo que a última camada será de creme. Aplique também o mesmo creme à volta de todo o bolo. Salpique para decorar com bolacha ralada e uns grãos de café, raspas de chocolate, côco ou mesmo pedaços de morango. Leve ao frigorífico durante 3 horas para que esteja bem fresco na hora de servir.

 

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