Bolinhos de arroz

Ingredientes
Cebolinho (a gosto)
salsa (a gosto)
1 cebola muito bem picadinha
Oleo ou azeite para fritar
3 xícaras de arroz cozido
3 ovos
sal (a gosto)
1 xícara de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de parmesão
Num recipiente bata os ovos, cebolinho, salsa e a farinha. Depois adicione o leite, a cebola picada, o arroz, sal, o parmesão e o fermento e misturar tudo muito bem. Agora uma frigideira ponha um pouco de óleo ou azeite e deixe aquecer. Faça umas bolas com a massa e ponha a fritar ate ficarem dourados. Pode servir em aperitivo ou ate num jantar acompanhado de saladas.

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