Bola de carne fácil e rápida

A bola de carne é sempre um excelente aperitivo e também deliciosa para um lanche mais elaborado. Esta receita, ao contrário de muitas outras é uma delícia e sai sempre bem.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de chá de fermento em pó

2 xícaras de leite

6 ovos

700 gramas de carnes fumadas variadas

 

Preparação

Numa taça misture a farinha com o fermento e lentamente vá deitando o leite até formar uma massa lisa e homogénea. À parte bata bem os ovos com a batedeira e incorpore na massa anterior.

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. De seguida deite um pouco de massa até tapar o fundo do tabuleiro, formando uma camada fina. Coloque por cima o fiambre, chouriço, presunto, etc. e volte a deitar outra camada de massa. Repita outra vez a colocação das carnes e tape com o resto da massa.

Leve ao forno previamente aquecido e deixe cozer a uma temperatura de cerca de 200º.

Deixe arrefecer e sirva. Fica suave e não fica gordurosa.

 

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