Biscoitos de mel

Ingredientes

100 gr de açúcar

2 colheres de café de mel

6 gemas de ovos

4 claras de ovos

80 gr de farinha

80 gr de leite condensado

1 pitada de sal

 

Preparação

Misturar num recipiente as gemas com o açúcar até ficar uma espuma esbranquiçada, depois colocar o leite condensado, o mel, o sal e a farinha.

Bater as claras em castelo e incorporar devagar a mistura. Colocar a massa numa forma previamente unhada e depois vai ao forno a 180º durante 3/4 de hora.

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