Benefícios do milho

São muitos os benefícios do milho, além de ser um cereal onde a casca é também comestível. Em Portugal este cereal é base da alimentação quase exclusiva dos animais, embora há muitos anos atràs também se utilizasse para o fabrico de pão, essencialmente nas regiões do Minho. Em países como o México, é utilizado quase em exclusividade pelo ser humano.

O milho é muito benéfico para o coração, é rico em fibras e ácido fólico. É um carboidrato complexo, de baixo teor em gordura e é excelente em saladas, sopas e pratos variados.

Comente

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *