Benefícios do espinafre

São muitos os benefícios do espinafre .

Pela sua cor verde escuro este vegetal tem propriedades diversas, principalmente porque é rico em ácido fólico, B – caroteno, potássio, vitamina A e C, folato, magnésio, cálcio, ferro e fibras dietéticas.

Estudos científicos revelam também que os vegetais com a cor verde escuro, como o espinafre reduzem o risco de doenças cardiovasculares, enfarte de miocárdio e reduz também alguns tipos de cancro.

O espinafre é muito importante também na prevenção da osteoporose, devido à sua composição rica em cálcio e magnésio.

É também extremamente importante o seu consumo moderado para o sistema imunológico

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