Benefícios do consumo de cogumelos

Os cogumelos são excelentes para a confecção dos mais variados pratos, além de que são tão pouco calóricos que podem ser incluídos em qualquer dieta de emagrecimento.

Saborosos quando frescos, provocam quando ingeridos uma sensação de saciedade invulgar. Claro que depois de grelhado ou confeccionado de outra forma,  não se deve encher o prato de azeite, maionese ou manteiga, senão disparam as calorias e passa de alimento pouco a muito calórico.

Os cogumelos são ricos em vitaminas, minerais, fibras e proteínas. Contêm aminoácidos essenciais importantes para o bom funcionamento do organismo.

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