Benefícios da courgette

São vários os benefícios desta espécie,  também denominada de aboborinha.

É uma espécie hortícula da família das abóboras, oriunda dos Estados Unidos e uma das primeiras espécies a chegar à Europa.

É um produto hortícula de fácil digestão, rico em niacina, é uma fonte de vitamina B e pobre em calorias, daí o seu consumo recomendado para quem quer seguir uma dieta de emagrecimento.

O seu consumo em grande escala é usado na confeção de sopas, mas existem imensas receitas onde pode adaptar a cougette, como panada às rodelas com ovo e farinha.