Benefícios da cenoura

Este alimento tem uma grande sobrecarga de vitamina A, devendo por isso ser dado a crianças em fase de crescimento. Não se deve esquecer o seu consumo em adultos, visto também ter na sua composição vitamina B, que estimula o organismo. Tem também vitamina C, responsável por estimular as defesas do organismo contra certas doenças.

Na sua composição existem ainda sais mimerais como, ferro, cobre, iodo, cálcio e magnésio.

A melhor opção para comer cenoura é crua, beneficiando os dentes de crianças e adolescentes.

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