Benefícios da abóbora na alimentação

A abóbora muito utilizada em sopas e doces é uma excelente fonte de betacaroteno,  que organismo transforma em vitaminaA.

O betacaroteno é um antioxidante, capaz de combater os radicais livres, tão responsáveis pelo origem de alguns tipos de cancro.

A abóbora é ainda excelente para dietas, pelo simples facto de conter cerca de 90% de água o que se traduz em poucas calorias.

Na alimentação infantil essencialmente na transição entre a amamentação e a alimentação sólida tem um papel importante, porque raríssimas vezes causa alergias.

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