Batatas fritas crocantes

As batatas fritas são boas quando ficam crocantes, mas na grande maioria das vezes, ficam moles o que as torna um pouco enjoativas.

Existe uma solução para resolver esse problema e para que fiquem sempre perfeitas, basta fazer o seguinte:

–  Meter as batatas num recipiente e colocar um pouco de sal por cima, meia hora antes de as levar a fritar. De seguida deitar as batatas na fritadeira com o óleo bem quente a uma temperatura regular. Coloque-as por fim, em cima de guardanapos de papel ou papel absorvente. Vai obter batatas fritas secas, bonitas e estaladiças.

 

 

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