Batata na saúde
A batata é um alimento rico em carboidratos, , com imensos benefícios para a saúde. É importante mencionar que não deve ser misturada com arroz ou macarrão, porque caso aconteça é uma fonte imensa de calorias.
A batata cozida ou assada com casca é rica em nutrientes, pois é na casca que se encontra grande parte de fibras deste tubérculo. Uma das formas menos saudáveis de confecionar a batata é frita, pelo elevado teor de gordura que contém e ainda porque a temperatura elevada na fritura da batata é prejudicial ao organismo.
Quando a batata se apresenta verde, não deve ser consumida, pois contém uma substância tóxica chamada solanina, bastante prejudicial à saúde.
Benefícios
Benefícios da batata crua
Os benefícios da batata crua são diversos. Adicionar um pouco de mel a meia batata ralada, é um bom remédio para aliviar dores estomacais. Se ralar a batata crua e beber o seu sumo em jejum, é excelente para o alívio de sintomas de ácido úrico, reumatismo e gota. Colocar cataplasmas de bata ...
Remédios caseiros
Batata contra queimaduras
Cataplasma de batata é um excelente remédio caseiro para pequenas queimaduras. Aproveitar as cascas de batata descascada, lavar e ferver durante 5 minutos. Deixar arrefecer e colocar uma gaze com as cascas em cima da queimadura. O amido que a casca contém no seu interior funciona como cicatrizant ...
Remédio caseiro para pálpebras inchadas
As pálpebras inchadas, dão ao rosto um aspeto descuidado e pouco saudável. Existem alguns truques, com simples remédios caseiros que alteram completamente este processo. Colocar algumas rodelas de batata sobre as pálpebras, durante uma hora de descanso, é suficiente para travar o inchaço e ...
Dicas
Aproveitar as cascas de batata
Quando estiver a descascar as batatas não deite as cascas para o lixo, elas podem ser aproveitadas, conseguindo um petisco muito original. Pegue nas cascas, lave-as muito bem, pode deitar um pouco de vinagre para retirar toda a sujidade e de seguida coloque-as em cima de papel absorvente. Seque-a ...
Receitas
Receita de salada de batatas
Pode-se fazer uma excelente salada com batatas, mas são necessários algumas dicas. Para isso basta fazer o seguinte: - Cozer as batatas naturalmente e deixar arrefecer um pouco. Depois, pegue nas batatas e corte aos bocados. De seguida, coloque-as em vinagre branco durante uns minutos. A ...
