Batata na saúde

batata-brancaA batata é um alimento rico em carboidratos, , com imensos benefícios para a saúde. É importante mencionar que não deve ser misturada com arroz ou macarrão, porque caso aconteça é uma fonte imensa de calorias.

A batata cozida ou assada com casca é rica em nutrientes, pois é na casca que se encontra grande parte de fibras deste tubérculo. Uma das formas menos saudáveis de confecionar a batata é frita, pelo elevado teor de gordura que contém e ainda porque a temperatura elevada na fritura da batata é prejudicial ao organismo.

Quando a batata se apresenta verde, não deve ser consumida, pois contém uma substância tóxica chamada solanina, bastante prejudicial à saúde.

 

 

 

 

Benefícios

 

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Remédios caseiros

 

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Dicas

 

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Receitas

 

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