Batata na saúde

batata-brancaA batata é um alimento rico em carboidratos, , com imensos benefícios para a saúde. É importante mencionar que não deve ser misturada com arroz ou macarrão, porque caso aconteça é uma fonte imensa de calorias.

A batata cozida ou assada com casca é rica em nutrientes, pois é na casca que se encontra grande parte de fibras deste tubérculo. Uma das formas menos saudáveis de confecionar a batata é frita, pelo elevado teor de gordura que contém e ainda porque a temperatura elevada na fritura da batata é prejudicial ao organismo.

Quando a batata se apresenta verde, não deve ser consumida, pois contém uma substância tóxica chamada solanina, bastante prejudicial à saúde.

 

 

 

 

Benefícios

 

  • Benefícios da batata crua

    Benefícios da batata crua

    Os benefícios da batata crua são diversos. Adicionar um pouco de mel a meia batata ralada, é um bom remédio para aliviar dores estomacais. Se ralar a batata crua e beber o seu sumo em jejum, é excelente para o alívio de sintomas de ácido úrico, reumatismo e gota. Colocar cataplasmas de bata ...

 

Remédios caseiros

 

  • Batata contra queimaduras

    Batata contra queimaduras

    Cataplasma de batata é um excelente remédio caseiro para pequenas queimaduras. Aproveitar as cascas de batata descascada, lavar e ferver durante 5 minutos. Deixar arrefecer e colocar uma gaze com as cascas em cima da queimadura. O amido que a casca contém no seu interior funciona como cicatrizant ...

 

  • Remédio caseiro para pálpebras inchadas

    Remédio caseiro para pálpebras inchadas

    As pálpebras inchadas, dão ao rosto um aspeto descuidado e pouco saudável. Existem alguns truques, com simples remédios caseiros que alteram completamente este processo. Colocar algumas rodelas de batata sobre as pálpebras, durante uma hora de descanso, é suficiente para travar o inchaço e ...

 

Dicas

 

  • Aproveitar as cascas de batata

    Aproveitar as cascas de batata

    Quando estiver a descascar as batatas não deite as cascas para o lixo, elas podem ser aproveitadas, conseguindo um petisco muito original. Pegue nas cascas, lave-as muito bem, pode deitar um pouco de vinagre para retirar toda a sujidade e de seguida coloque-as em cima de papel absorvente. Seque-a ...

 

Receitas

 

  • Receita de salada de batatas

    Receita de salada de batatas

    Pode-se fazer uma excelente salada com batatas, mas são necessários algumas dicas. Para isso basta fazer o seguinte: -  Cozer as batatas naturalmente e deixar arrefecer um pouco. Depois, pegue nas batatas e corte aos bocados. De seguida, coloque-as em vinagre branco durante uns minutos. A ...

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