Banana com fiambre gratinado

banana com fiambre gratinadoIngredientes

4 bananas

4 fatias de fiambre

azeite, queijo ralado

leite de coco e mostarda

 

Descascar as bananas, deitar um pouco de mostarda à volta desta e enrolar o fiambre. Colocar num pirex, deitar um pouco de azeite e um pouco de leite de coco por cima. Salpicar com queijo ralado a gosto e levar ao forno durante meia hora a 180º. Servir bem quente com arroz branco. Pode ainda usar esta receita como aperitivo. É delicioso e prático de preparar.

A banana não deverá estar demasiado madura, para não ficar enjoativo.

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