Bacalhau com batata assada e natas

 

Ingredientes

 

2 postas de bacalhau

batatas

1 cebola

3 dentes de alho

2 folhas de louro

3 pacotes de natas (pode ser de soja)

azeite

salsa

sal

azeitonas pretas

 

Colocar água numa panela com as folhas de louro a ferver. Colocar o bacalhau a cozer durante uns 5 minutos dependendo da grossura das postas e depois de cozido, retirar.

Lascar o bacalhau retirando a pele e as espinhas.

Numa panela colocar o azeite, a cebola e o alho a refogar até ficar dourado e depois junte o bacalhau, as natas, a salsa ao refogado e misture tudo.

Num pirex de ir ao forno, coloque as batatas previamente descascadas, lavadas e cortada aos cubos. Adicione sal, azeite e leve ao forno a assar a 180º durante 45 minutos.

Retire as batatas do forno e coloque a mistura por cima, o queijo ralado,  azeitonas pretas e leve ao forno mais 15 minutos. Servir bem quente.

Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *