As algas

A algas são seres vegetais talófitos, com clorofila, desprovidos de raíz e caule. Podem ser encontradas nos rios ou nos mares. Podem ser microscópicas ou macroscópicas, isto é, podem ser tão pequenas que só se poderão examinar com o auxílio do microscópio ou da lupa ou então tão grandes que podem atingir 2o metros de comprimento ou mais.

Existem certos tipos de algas que podem ser utilizadas na alimentação, como as algas nori, muito utilizadas no famoso sushi.

Alguns tipos de alga são muito utilizadas também na confecção de sopas, molhos, saladas e doces.

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