Arroz de cogumelos

Este arroz é delicioso para acompanhar carnes e verdadeiramente delicioso.

Ingredientes

 

1 Cebola

2 Dentes de alho

Azeiteq.b

1/2 Pimento vermelho

250 Gramas de arroz

250 Gramas de cogumelos frescos

Sal q.b

Água q.b

 

Modo de preparação

Faça um refogado com 1 cebola média, 1 pouco de azeite e 2 dentes de alho. Deixe a cebola ficar translúcida e coloque um pouco de água. De seguida deite o pimento vermelho, deixe refogar um pouco e verta a água. Acrescente o sal, deixe ferver e acrescente o arroz e os cogumelos.

Deixe cozer a gosto e já está. Pode decorar com 1 pouco de salsa picada ou coentros.