Aletria
12/20/2011 | Culinária
Ingredientes
100 gr de aletria
100 gr de açúcar
4 gemas
750 ml de leite
15 gr de manteiga
sal
canela
casca de limão
Numa panela coloque um pouco de água com a aletria, o sal e a casca de limão até cozer. Adicione pouco a pouco o leite com os ovos previamente batidos a aletria cozida, o açúcar e deixe cozer mais um pouco a lume brando (mais ao menos 20 minutos) sem deixar de mexer.
Retire agora do lume, coloque numa travessa baixa e polvilhar da forma que quiser de canela.
