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Tarte de abóbora


 

Ingredientes

 

1 massa quebrada

1 kg de abóbora

100 gr de açúcar

80 gr de amêndoa em pó

2 ovos

3 colheres de sopa de natas

canela

 

Numa forna de tarte previamente untada, coloque a massa quebrada, pique-a com um garfo e leve ao forno durante 10 minutos a 180º.

Colocar a abóbora previamente descascada e cortada a cozer numa panela com água e depois de estar cozida, coe, triture-a e deixe-a arrefecer.

Num recipiente colocar o açúcar, os ovos, a amêndoa, as natas,  uma pitada de canela, a abóbora e misturar tudo muito bem.

Retirar a massa do forno, colocar a mistura em cima e leve a tarte ao forno durante meia hora.




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