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Utilidade do acafrao na cozinha


  • Utilidade do açafrão

    Utilidade do açafrão

    O açafrão é um condimento ou especiaria muito utilizado na cozinha mediterrânea, região de onde é proveniente. O seu emprego em caldos, sopas , arroz, massas, etc, é muito comum. Em Espanha é diariamente utilizada na confecção da famosa paella. Na confeitaria é muitas vezes responsável pela cor que confere aos doces mais variados. É uma […]

  • Açafrão

    Açafrão

    O açafrão é uma especiaria de paladar intenso, muito usada na culinária na preparação de alguns pratos tradicionais indianos. É uma das especiarias mais caras do mundo, porque são necessárias cerca de 75 000 flores para produzir 1/2 Kg de açafrão.           Benefícios do açafrão     Remédios caseiros com açafrão     […]

  • Como eliminar cheiro a fritos na cozinha

    Como eliminar cheiro a fritos na cozinha

    Por mais cuidados que hajam na cozinha a nível de extracção, é sempre difícil retirar com facilidade o cheiro dos fritos. Com estas dicas o assunto será facilmente resolvido sem grandes preocupações. Proceda então da seguinte forma: – Enquanto faz a fritura coloque ao lume um recipiente com casca de laranja e vinagre, em lume […]

  • Papel de alumínio na cozinha

    Papel de alumínio na cozinha

    O papel de alumínio é muito utilizado nas cozinhas e a sua utilidade varia conforme as necessidades de cada um. A questão que normalmente se coloca é qual dos lados do papel se deve usar , o brilhante ou o baço. Pois é, depende do que se pretende fazer, mas se o objectivo do papel é […]

  • Como expulsar formigas da cozinha

    Como expulsar formigas da cozinha

    Para se ver livre das formigas que resolveram invadir o seu espaço favorito, proceda da seguinte forma: Nos cantos mais frequentados pelas formigas, coloque café, sal, talco ou cascas de pepino. É vê-las  desaparecer sem deixar rastos. Se elas também chegaram ao açucareiro, então o processo é um pouco diferente. Terá que colocar um cravo-da-Índia […]

  • Retirar os maus cheiros da cozinha

    Retirar os maus cheiros da cozinha

    Quando se está a cozinhar, principalmente quando são fritos, o ambiente torna-se desagradável é muito difícil de se retirar os cheiros.Para resolver esse problema com facilidade,  faça o seguinte: – Deite numa tigela algumas gotas de óleo de eucalipto que vai colocar num ponto alto. Além do óleo de eucalipto retirar os cheiros, também é um anti bacteriano e anti […]

  • Panos de cozinha desinfectados

    Panos de cozinha desinfectados

    Dado que se utilizam com muita frequência os panos de cozinha, devem ser igualmente lavados com alguma regularidade e utilizados completamente secos, já que a humidade favorece o aparecimento de fungos. Por isso ponha os seus panos de cozinha a lavar normalmente como sempre faz e de seguida, coloque-os na água quente, adicione vinagre e […]

  • Limpar paredes da cozinha

    Limpar paredes da cozinha

    Quando se faz uma limpeza geral à cozinha, é sempre bom ter algumas dicas para a tarefa se tornar menos difícil, principalmente para limpar as gorduras acumuladas. Quando há locais de gorduras acumuladas, coloque numa bacia bicarbonato de sódio com água até ficar uma massa. Agora espalhe essa massa nas zonas a limpar e deixe secar […]

  • Toalhas e panos de cozinha perfumados

    Toalhas e panos de cozinha perfumados

    Acontece que os seus panos e toalhas de cozinha, de vez em quando cheirem a comida, o que é muito desagradável. Existem algumas soluções que se vendem no mercado que podem resolver isso, mas também pode fazer a sua própria solução 100% natural e caseira da seguinte forma: –  Para isso deite numa bacia água fervida […]

  • Benefícios do açafrão

    Benefícios do açafrão

    São muitos os benefícios do açafrão na prevenção e tratamento de algumas doenças. Desde tempos remotos que esta especiaria é usada na medicina popular para limpar e proteger o fígado, funciona como antioxidante natural, ajudando na regeneração celular. É indicado para prevenir doença de alzheimer, protege a pele do envelhecimento precoce, ajuda a eliminar o mau […]

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