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Gelado de canela


 

Ingredientes

 

4 ovos

80 gr de açúcar

500 gr de natas

3 colheres de café de canela

Separar as gemas das claras de ovo. Colocar num recipiente, o açúcar com as gemas e bater até ficar esbranquiçado. Bater as natas até ficarem firmes e seguidamente bater as claras até também ficarem firmes.

Incorporar pouco a pouco as natas batidas a misturar das gemas e açúcar. Depois fazer o mesmo com as claras. Colocar a canela, misturar tudo muito bem e por no congelador no mínimo 4 horas.




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Canela   especiaria   receita de gelado   

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