Benefícios do mirtilo

mirtilosOs benefícios deste fruto são desde há muito conhecidos pelos cientistas, mas mais do que nunca,  hoje se divulga as características invulgares desta espécie, devido à elevada concentração de antocianinas, com um poder antioxidante muito elevado.

É devido a este pigmento antocianino que lhe confere a típica cor azulada. É rico em vitamina C, pectina, vitamina E, magnésio, entre outras.

Em Portugal encontra-se com frequência em zonas onde o Inverno é rigoroso,  como a zona do médio Vouga.

Os mirtilos cultivados são de sabor mais doce, enquanto que os selvagens apresentam um sabor mais ácido

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